导读：

【智能消毒醒发箱功能简单一览】鸿盛集团加强新款醒发箱品质，对产品负责。

醒发箱是根据食品发酵原理设计的一款新型电热产品，醒发箱工作原理是依靠电热管将水槽的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度不充分地发酵、膨胀。醒发箱采用全封闭式结构，结构设计科学合理，造型美观大方，箱内采用热风循环技术，使箱内的温湿环境更均匀，温度和湿度的调节更精准，操作更简单，省时省电，效率高，干净卫生，坚固耐用，易清洁，实用性能高，是提高面包生产率必不可少的设备。

产品的质量，也就是产品的生命，只有品质优良的产品才能支撑起一个企业，并使该企业得以发展壮大。

智能消毒醒发箱简单介绍：

产品名称：消毒智能醒发房

外形尺寸：1900*1100*2300mm

内部尺寸：1800*1000*1900mm

墙体材质：聚氨酯发泡，不锈钢铁皮厚度0.7mm

门数量：2扇门

密封：采用食品级硅胶密封条密封

控制系统：电压表，可恒定温度，可恒定湿度，可定时醒发

安全系统：漏电保护器、急停开关

风循环系统：内外混合置长轴风机2个，电压380V，功率370w

散风方式：上压风

加湿：顶部配有蒸汽机

蒸汽控制方式：湿度控制器和电磁阀

加湿管道：左右共2组喷气式进气管

加温：2组门型翅片空气干烧电热管，总功率1.6kw

保温：1组低温加热片，总功率0.25kw

温度控制方式：温度控制器

照明：防爆灯1个

总功率：2.21kw

耗电量：每小时耗电量约1-2度

此款配备紫外线消毒功能。

注意事项:醒发程度的好坏决定成品的质量的高低。发酵适度的面团，成品皮质较薄，色泽明亮，内部蜂窝均匀，有白色光质且柔软;发酵不足的面团，成品皮质深，内部蜂窝不匀，膜厚，酒香味淡薄;发酵过度的面团，成品颜色太浅，没有光泽却有皱纹，内部蜂窝不匀并有酸味。因此，掌握发酵程度能保证成品质量。

鸿盛集团作为政府优秀采购供应商，AAA级信用企业，五星级售后服务企业。真正在行业中起到了中流砥柱的作用。做一个“负责任，让客户信赖”的企业是我们的不变的主旨。我们不断升级新技术不断提高生产工艺技术，让鸿盛的产品来丰富您的生活。

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